SURABAYATODAY.ID, SURABAYA – Bhabinkamtibmas Kelurahan Warugunung menginisiasi program ketahanan pangan melalui budidaya kambing perah untuk meningkatkan pendapatan warga. Program ini dipimpin oleh Aipda Arif Hidayat dengan dukungan PPL Kecamatan Karangpilang, Kelurahan Warugunung, LPMK, dan warga setempat.
Budidaya kambing perah ini dimulai pada Agustus 2024. Program ini diharapkan mampu mengembangkan potensi ekonomi masyarakat melalui sektor peternakan kambing perah.
“Di kandang ini ada sekitar 45 ekor kambing etawa. Total produksi susunya mencapai 5 liter per hari,” ucap Aipda Arif Hidayat, yang juga berasal dari Kelompok Peternak (Poknak) Sopongiro.
Selain etawa, jenis kambing yang dibudidayakan adalah sapera. Kedua jenis kambing ini dikenal memiliki produksi susu berkualitas. Produksi susu harian mencapai 5 liter per hari.
“Total produksi susu mencapai 5 liter per hari dan selalu habis terjual,” terangnya.
Susu kambing ini juga memiliki keunggulan karena rendah laktosa sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa ringan. Selain itu, susu kambing mengandung gizi beragam seperti protein berkualitas tinggi, kalsium, dan vitamin. Program ini diharapkan dapat memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan ekonomi warga Warugunung melalui sektor peternakan. (ST11)
