SURABAYATODAY.ID, SURABAYA – Konferensi dan pameran internasional COCOTECH ke-51 digelar di Ballroom Hotel Westin Surabaya, Senin (22/7). Kegiatan dibuka oleh Presiden Indonesia Joko Widodo.
Event ini diinisiasi Kementerian Perdagangan bersama International Coconut Community (ICC). Pada momen ini seluruh stakeholder produsen kelapa terus berupaya mendukung ekonomi hijau.
Ia mengatakan, konferensi ini sangat penting bagi Indonesia sebagai produsen kelapa terbesar kedua di dunia. “Saya mengajak komunitas kelapa internasional bersinergi. Memajukan industri kelapa yang berkelanjutan yang mendukung ekonomi hijau dunia,” kata Presiden Jokowi.
Menurutnya, ada dua hal penting untuk meningkatkan industri kelapa di Indonesia, yakni menaikkan peningkatan produksi kelapa dan hilirisasi untuk menaikkan nilai tambah.
Dijelaskan, upaya penting meningkatkan produksi kelapa adalah memperhatikan kualitas bibit untuk meningkatkan produksi, pemeliharaan dan perawatan serta metode cara panen yang membutuhkan sumber daya manusia dengan skill memetik kelapa.
Lebih lanjut, hilirasi utamanya penciptaan lapangan kerja, riset dan pemanfaat teknologi sangat penting. Sejauh ini, kata Jokowi, limbah kelapa menjadi bio energi dan bio aftur.
“Hal ini penting dan bisa dikembangkan agar penggunaan semakin meningkat dan diminati negara lain,” tuturnya.
Ke depan, Jokowi mengatakan ekonomi hijau merupakan peluang yang berpotensi untuk Indonesia. Baik berkaitan dengan coklat, kakao, kopi, lada cengkeh dan utamanya adalah kelapa. Jokowi menyebut, luas lahan kelapa di indonesia 3,8 juta hektare dengan produksi 2,8 juta ton per tahun.
“Sangat besar sekali. Kita negara nomor dua dunia produsen kelapa dan produksi terbesar di Indonesia adalah provinsi Sulawesi Utara dan Provinsi Riau,” ungkapnya.
“Ekspor juga tinggi 1,55 US Dollar dan bisa ditingkatkan kalau serius terkait kelapa,” tambahnya. (ST02)
