SURABAYATODAY.ID, SURABAYA – Meski terletak di pojok kampung, Nasi Bebek Songkek ramai dikunjungi para penggemar nasi bebek. Dengan bumbu dan sambel pencit khas Madura ini, mampu menggoyang lidah para penggemar nasi bebek songkek di Surabaya dan sekitarnya.
Berbagai kalangan tumpah ruah di warung bebek songkek yang berada di Jalan Bulak Cumpat Barat 1 Nomor 35 Surabaya ini. Mereka di antaranya Wakil Ketua DPRD Surabaya AH Thony hingga Direktur Forum Pemerhati Kebijakan Publik Pemerintah Vinsensius Awey.
Dalam kesempatan makan di warung Bebek Songkek, mantan anggota DPRD Surabaya periode 2014-2019 ini mengatakan, diri tidak menyesal jauh-jauh dari Surabaya barat ke Surabaya timur masuk kampung bisa menemukan nasi bebek selesat bebek songkek ini.
“Harus saya akui bumbunya yang sangat lezat, bebeknya gurih ditambah sambel pencitnya khas. Tidak nyesel jauh jauh dari Surabaya Barat masuk kampung menemukan nasi bebek songkek luar biasa enak,” ungkap Vinsensius Awey,
Awey menerangkan meski di kampung, ada harta karun yang tersimpan. Yaitu masakan bebek songkek bumbu khas Madura yang sangat gurih dan lezat.
“Harganya yang sangat terjangkau sesuai dengan porsinya, di mana bebeknya ini di luarnya kering, namun di dalam lembut. Sehingga rasa bebek songkek ini sangat gurih dan lezat, sunguh paten,” terang Awey.
Sementara itu, pemilik warung Bebek Songkek Ibu Isna mengatakan, bebek songkek bumbu dan sambelnya ini sangat khas dan berbeda dengan dengan bumbu nasi bebek lainnya. Karena bumbu ini sudah diturunkan dari turun temurun dari ayahnya.
“Dengan rempah-rempah pilihan dengan racikan yang khas alhamdhulillah bebek songkek bumbu khas Madura bisa diterima oleh masyarakat Surabaya,” kata Bu Isna. (ST01)
