SURABAYATODAY.ID, SURABAYA – Bersamaan dengan bangkitnya persepakbolaan nasional, dan jelang dimulainya Piala Menpora 2021, kini di Surabaya hadir kuliner dengan menu unik. Yakni, Bakso Balballan. Bakso ini menawarkan menu beragam seperti bakso pinalti, bakso tendangan bebas dan bakso goal beranak, serta masih banyak lagi menu lainnya.
Chief atau peramunya adalah Anas Musawa. Pencinta atau gibol Arek Surabaya asli ini sengaja menamakan usahanya dengan nama Bakso Balballan karena kesukaanya pada si kulit bundar.
“Balballan suatu bahasa di kalangan orang yang terlahir di Jawa itu artinya sepak bola. Maka, kalau kita mau main sepak bola, kita biasa berkata ayo balballan,” terang Cak Anas sapaan akrabnya, Senin (15/3).
Dia menjelaskan bahwa sepak bola adalah olahraga yang diminati banyak orang. Baik itu bermain langsung maupun hanya sekadar menonton. “Dan pemimat balballan itu dari berbagia umur. Dari anak kecil, remaja sampai orang tua dan dari kalangan dan latar belakang apapun,” tuturnya.
Karena itu, menurut dia, sepak bola menjadi olahraga dan tontonan dengan peminat yang cukup banyak. “Begitu pun kita menamai bakso kita dengan nama Bakso Balballan,” tegas Arek Ampel ini.
Dengan menamai usahanya Bakso Balballan dia berharap selalu menjaga dengan baik suatu makanan yang memasyarakat. Dan dengan varian yang dibuat semakin tahun, lebih baik lagi.
“Maka kita hadir dengan varian dan rasa selalu terjaga untuk memberikan hal terbaik buat semua kalangan. Karena bakso adalah makanan yang diminati banyak orang dari anak kecil, remaja dan dewasa baik laki dan perempuan,” imbuhnya.
Usaha yang baru dia buka ini sendiri berlokasi di Jalan Rajawali, Nomor 102, Kota Surabaya. Bakso hadir dengan pilihan hampir lengkap. Selain bakso penalti, tendangan bebas dan goal beranak, ada pula sumsum, tetelan, bakso mercon, hingga pentol kasar. (ST01)
